Over Eten

Over Eten

Een podcast voor nieuwsgierige eters en drinkers. Elke aflevering ga ik op zoek naar culinaire kennis, leuke verhalen en gastronomische avonturen in de hoop meer te weten... over eten.

Apple Podcasts podcast player icon Spotify podcast player icon Google Podcasts podcast player icon
Latest Episode

Recent Afleveringen

Bonmush - Over Eten #80

Bonmush - Over Eten #80

May 25, 2023

Caroline Vercauteren nam het vleesbedrijf van haar schoonouders over en maakte er een producent van vegetarische spreads, worst en steaks op basis van Oesterzwam van. Redelijk drastische pivot, zeker na 4 generaties vleespro…

Kyrö Distillery Company; World Whisky Day special - Over Eten Extra (English Spoken)

Kyrö Distillery Company; World Whisky Day special - Over Eten Extra (English Spoken)

May 20, 2023

Eind 2019, toen ben ik verhuisd. Miko Heinila, een van de 5 founders van de Kyrö Distillery Company, was toen op bezoek bij me thuis. Tussen het inpakken en verslepen van de verhuisdozen nam ik dit gesprek op en toen... toen…

Swet, Brusselse Hot Sauce- Over Eten #79

Swet, Brusselse Hot Sauce- Over Eten #79

May 11, 2023

I just want to make you swet. Swet begint graag de conversatie met "zin in een torture test?" om dan de consument te laten onderduiken in een wereld van smaken. Want heel vroeg in deze aflevering, daar vegen we al een eerste…

Ardo; Producent diepvriesgroenten, -kruiden en -fruit - Over Eten #78

Ardo; Producent diepvriesgroenten, -kruiden en -fruit - Over Eten #78

April 27, 2023

In elke supermarkt en in bijna elk huishouden van het land liggen er groenten in de diepvries. Die komen daar natuurlijk niet zomaar, dus leek het me een goed idee om met de grootste producent van fresh frozen vegetables te …

Ae Jin Huys, Proef Korea - Over Eten #77

Ae Jin Huys, Proef Korea - Over Eten #77

April 13, 2023

Ae Jin Huys kwam als 5-jarige naar Belgie vanuit Korea en groeide op zoals elk Vlaams kind. Onbezorgd, vol plezier en genoot frietjes, stoofvlees en mayonaise. Ze genoot met volle teugen van haar jonge leven en was niet van …

Sarah Puozzo - Over Eten #76

Sarah Puozzo - Over Eten #76

March 30, 2023

Als Belgisch-Italiaanse ligt de Italiaanse keuken nauw aan het hart van Sarah Puozzo. Opgegroeid met handen in de gnocchi en een nonna die thuis pasta maakte voor de familie, is het niet helemaal verwonderlijk dat ze een opr…