Afleveringen

Feb. 28, 2019

Kobe Desmet. the Belgian Guy in Tequila - Over eten #5

Kobe Desmet verloor zijn hart aan Mexico en Mexicaanse agave destillaten. Hij woont en werkt er en kwam recent op bezoek in Belgie. In deze aflevering vertelt hij me wat een agave juist is, hij deelt vanalles over het verschi...

Episode page
Feb. 14, 2019

Hoffy's, de Jiddische Keuken - Over eten #4

De Antwerpse diamantbuurt staat ervoor gekend dat er heel veel Joden wonen. Dat die kosher eten, weten we ook, maar wat we niet weten is dat kosher een set regeltjes is en geen keuken an sich. Bij restaurant Hoffy's, daar …

Episode page
Jan. 31, 2019

Kabayan, The Philippines in Zeebrugge - Over eten #3 (English Spoken)

Oshin vond de liefde van haar leven op een cruiseschip en volgde hem tot in Belgie. Ze gaf de liefde voor de Filipijnse keuken mee aan zeelui en landrotten die aanmeren in Zeebrugge. Van Balut tot Halo Halo; een introductie! …

Episode page
Jan. 18, 2019

Kaas Of Zo... Over eten #2

Lindsay liet haar idee om een kaaszaak te beginnen even rijpen... Na een carriere in de banksector gaf ze toe aan haar passie voor kaas. Kaas Of Zo was geboren. Haar passie is niet onder stoelen of banken weg te …

Episode page
Jan. 4, 2019

Aquacultuur Oostende - Over eten #1

Oesters worden vaak geassocieerd met Zeeland of Frankrijk, maar ook in België worden ze gekweekt. In de Spuikom, lokaal gekend als "De Pit", een waterplas op een boogscheut van het stadscentrum en de haven van Oostende kweekt...

Episode page